Auch dieses Rezept hatte ich - wie so viele - seit einiger Zeit auf meiner To Do Liste.
Gestern war mir dann danach und ich hab mal losgelegt.
Der erste Versuch mit Kokosfett war aber gleich ein Schuss in den Ofen, die Masse lag etliche Stunden im Kühlschrank und ließ sich nicht aus den Formen lösen. Bzw. lösen schon aber die Masse wurde und wurde einfach nicht fest und die Pralinen wurden nix.
Dann hab ich anstatt des Kokosfett einfach Butter genommen und das war prima.
Da es aber wider Erwartens sehr viele Pralinen ergab und ich soviel Förmchen gar nicht besitze, musste ich umdisponieren und habe einfach die Masse in kleine pralinenförmchen gegeben.
Teilweise mit und ohne Nüsse, mit weißer Schokolade und mit Zartbitterschokolade.
Wie gesagt, jetzt wo ich weiß wie es geht kaufe ich auch gerne noch einige Gießformen, das sieht schöner aus als in den Papierformen. Schmecken tut es wunderbar :-)
Habe gestern schon welche verschenkt und das süße präsent kam sehr gut an. Es handelt sich um ein thermomix Rezept. Wer Interesse hat kann sich gerne melden dann kommt das Rezept per Email zu euch.
Euch allen eine schönen Tag.
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